아는 것은 힘이다. -베이컨 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - cap : 모자를 씌우다, 매듭짓다오늘의 영단어 - snub : 무시하다, 욱박지르다: 냉대: 코웃음치는오늘의 영단어 - ponder : 깊이 생각하다, 숙고하다오늘의 영단어 - shovel : 삽, 부삽, 삽이 달린 기계오늘의 영단어 - marine corps : 해병대오늘의 영단어 - defeat : 패배, 참패: 쳐부수다, 격파하다 일은 시간을 어떻게 나누느냐에 따라서 얼마든지 연장된다. -파킨스의 법칙 여자는 불합리한 신앙에 말려들기 쉽다. -탈무드